Информация
Ольга Комзарова проживает в городе Запорожье, Украина. Родной город - Запорожье. В настоящий момент Ольге 45 лет, замужем.
Интересы
В этом разделе я постараюсь ответить на вопросы, которые чаще всего волнуют заказчика. Чем покрыты тортики? Что такое мастика? Как рассчитать вес торта? Что такое ярусные торты и принцип их сборки? На что следует обратить внимание при заказе торта? Торты могут покрыты и украшены сахарной пастой (сахарной мастикой) Используется мастика европейских производителей, а также собственного приготовления. Толщина мастики - 2-4мм, она мягкая, легко режется, по вкусу похожа на зефир. Декор(цветы, фигурки и т.д. тоже съедобные ) изготавливаются заранее и подсушиваются для сохранения формы. Некоторые элементы могут прикрепляться к торту или друг к другу с помощью бамбуковых шпажек или специальных проволочек. Об этих несъедобных деталях сообщаю при получении торта. Фигурки и цветочные букеты можно хранить, они не портятся, т.к. основная их составляющая - сахарная пудра. Торты, покрытые мастикой, следует хранить в холодильнике. Нельзя хранить в морозильной камере и в помещениях с повышенной влажностью! торты могут быть украшены заварным белком (мокрое безе), где яичный белок проходит термическую обработку при температуре 120 градусов. Шоколадной зеркальной глазурью, кремовое оформление (несколько видов кремов, при заказе кремового торта, о всех видах крема ознакамливаю еще один из вариантов оформления - фрукты или живые цветы Перевозить торты очень аккуратно!!! Желательно на ровной поверхности, лучше в багажнике. Торт отдаётся на специальной подложке. Упаковка не входит в стоимость торта и оговаривается отдельно. На что следует обратить внимание при заказе торта: Обязательно сообщите, нет ли у кого-то из Ваших гостей аллергии( мёд, шоколад, фрукты, ягоды и т.д.). Вес торта рассчитывают 150-200грамм на человека. Минимальный заказ 2.5 кг- оформление мастика и 2 кг - гоформление кремовое, возможен минимальный вес торта на 1 кг, если на нужную дату есть заказ основного торта.На первый взгляд может показаться, что это много, но если разложить торт на составляющие, то получим - 1, 8-2кг самого торта и 0, 5-0, 7кг обтяжки и декора, в зависимости от оформления(мастичные .торты) Если у вас торжество на большое кол- во человек, я вам подберу эконом.тортик . я всегда отвечу на ваши вопросы и смогу подобрать вам торт по вкусу
